產(chǎn)品特點(diǎn)：本品為新型高檔雙效泡打粉，不添加鋁鹽原料，粉質(zhì)細(xì)膩，使用過程持續(xù)發(fā)泡能力強(qiáng)，制品內(nèi)部均勻、致密，口感純正、酥松。
配料表：焦磷酸二氫二鈉≤40%、碳酸氫鈉≤25%、碳酸鈣≤10%、單，雙甘油脂肪酸酯≤2%、食用淀粉。
使用范圍和使用量：
●發(fā)酵面制品（包子、饅頭、花卷等）、油炸面制品等小麥粉制品，面粉用量的1～1.4%。
●面包、糕點(diǎn)、餅干等焙烤食品，面粉用量的2～3%。
●膨化食品，面粉用量的0.2～0.5%。
使用方法：將本品與干面粉混合均勻后過篩，按相應(yīng)制品工藝進(jìn)行操作。
“無鋁害”指未添加鋁鹽(如硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）