案例展示 :

●發(fā)酵面制品（包子、饅頭、花卷等）、油炸面制品等小麥粉制品，面粉用量的1～1.4%。

●面包、糕點、餅干等焙烤食品，面粉用量的2～3%。

●膨化食品，面粉用量的0.2～0.5%。