食譜：
高筋面粉500g，
即發(fā)干酵母5g，
糖100g，
鹽5g，
鉆星牌雙效泡打粉（通用型）10g，
面包改良劑2.5g,
雞蛋一個，
黃油40g，
水200g。
制作步驟：
1.將酵母，鹽，泡打粉加入到面粉中混合均勻后過篩備用；
2.用水把糖溶解后，倒入過篩好的面粉，用攪拌機低速攪拌成團；
3.加入黃油，用攪拌機快速攪拌至面團表面光滑；
4.平均分割面團搓圓成形，放入醒發(fā)箱內醒發(fā)約2小時；
5.醒發(fā)好后放入烤箱烘烤，烤箱面火200℃，底火180℃，烘烤18～20分鐘至面包表面金黃即可。